Das neue Jahr hat gerade erst angefangen und schon werden die ersten guten Vorsätze über Bord geworfen? Man kann ja auch morgen damit beginnen, das Jahr hat immerhin heuer sogar 366 Tage – ein Tag geschenkt also.

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Doch wieso halten wir unsere Ernährungsvorsätze so schlecht ein?

Nie wieder Schokolade!

Wahrscheinlich stellt man meist einfach überzogene Erwartungen an sich selbst. Gerade wenn es um Ernährungsthemen geht, sind typische Vorsätze z.B.: „Ich esse nie wieder Schokolade.“ Wie wahrscheinlich ist es wohl, dass ein Pralinen-Junkie mit schwerer Edelbitter-Abhängigkeit das tatsächlich schafft? Nie wieder das feine Cellophan bei Seite schieben und den geliebten dunkelbraunen Schatz erblicken um ihn so gleich – ohne seines einzigartigen Genusses würdig – mit einem Happs in den Mund zu stopfen, drei Mal zu kauen und ihn dann zu verschlingen.

Die Enttäuschung ist meist groß, wenn von der 350 g-„Dessert Kollektion“ wenige Tage nach Sylvester bereits ein Drittel fehlt oder im Altpapier „Edel und Bitter“ seine letzte Ruhe gefunden hat.

Schummeln statt Scheitern

Wäre es nicht einfacher, kleine Sünden im Vorhinein einzuplanen und sich stattdessen vorzunehmen, pro Woche statt 25 nur 5 Pralinen zu vertilgen, deren gesamtes Aroma sich in einem genussvollen Moment entfalten kann – ganz ohne schlechtes Gewissen?

Die Devise lautet daher: Kleine, überschaubare Ziele bringen mehr als 1.000 ach so gut gemeinte Radikalveränderungen, denn der Mensch ist und bleibt nun mal ein Gewohnheitstier.

Haben auch Sie irgendwelche Ernährungsvorsätze gefasst?

Frohes neues Jahr! Happy New Year! Buon anno!

Mariella

ist Ernährungswissenschafterin und Mutter einer kleinen Tochter. Seit 2009 ist sie spezialisiert auf Beikost, Baby- und Kinderernährung sowie auf eine ausgewogene Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit.

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