Die Körndlpyramide

Die Geschichte der Ernährung ist eine Geschichte voller Missverständnisse…. – Teil 1

Mariella food writing 10 Comments

Im Gegensatz zu Michael Mittermeiers Parodie auf eine etwas missverständliche Tamponwerbung, haben wir schon verstanden, wo das Essen hinein gehört. Was dort aber hinein gehört, haben wir noch nicht ganz begriffen. (Falls Sie nicht wissen, wo von ich spreche: Die Werbung finden Sie hier; den Sketch finden Sie hier bei Minute 5:48-7:11)

Die Körndlpyramide

Missverständnis Nr. 1: Der Körndlfresser

Als „Körndlfresser“ werden wir, die versuchen, sich ausgewogen zu ernähren, bezeichnet. Da stellt sich für mich aber die Frage: „Welche Körndln sind hier gemeint?“ Isst doch der Standardösterreicher tonnenweise seinen geliebten Weizen – meist in Form von Weißbrot und Kuchen und dann und wann auch getrunken als Bier.

Nur weil man nach etwas Abwechslung strebt und statt schnödem poliertem Reis auch mal zu orientalischem Couscous, süd-amerikanischem Amaranth oder spanischer Polenta greift, wird man gleich auf diese Lebensmittel reduziert.

Ich frage mich auch, wie die Ernährungspyramide eines „Körndlfressers“ aussehen würde? Die grafische Darstellung wäre wahrscheinlich ziemlich einfach – ein riesiger Haufen voll Körndln….

Die Fortsetzung „Missverständnis Nr. 2: Ernährung, nein danke!“ und „Missverständnis Nr. 3: Das Ding mit der Pyramide“ finden Sie hier.


Comments 10

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